Mật ong là một nguyên liệu chứa nhiều calo, vitamin, axit amin, khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe và trị bệnh hiệu quả. Chỉ cần sử dụng mật ong mỗi ngày nó sẽ đem lại cho bạn những lợi ích như sau:

1. Uống mật ong mang lại lợi ích gì?

+ Mật ong có công dụng cải thiện thành phần màu, thúc đẩy chức năng tìm và huyết quả, do vậy nó rất tốt cho người bị tim mạch.

+ Mật ong có công dụng bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào, khống chế việc hình thành mỡ gan.

+ Uống mật ong giúp tăng cường thế lực, tiêu trừ mệt mỏi và sức đề kháng chống lại bệnh tật.

+ Mật ong có tính sát khuẩn, vậy nên khi uống mật ong mỗi ngày không chỉ không ảnh hưởng đến răng miệng mà nó còn giúp sát khuẩn, tiêu độc trong khoang miệng.

+ Mật ong chữa trị những tổn thương ở trên da mức độ nhẹ, đặc biệt là vết thương do bỏng. Khi bôi mật ong lên vết thương ở da vi khuẩn sẽ không thể sinh sôi, phát triển.

+ Uống mật ong giúp nhuận tràng, thông tiện

+ Mật ong giúp giải độc, giảm đau đơn. Bôi mật ong trực tiếp lên da hoặc vết thương sẽ có công dụng tiêu viêm, giảm đau, cầm máu, làm giảm sưng tấy, giúp vết thương mau lành. Khi uống mật ong có thể làm giảm nhẹ chứng ngộ độc thực phẩm, có tác dụng chữa trị viêm loét dạ dày hay đau bụng.

+ Uống mật ong trước khi đi ngủ giúp giảm đau đầu, giải rượu.

2. Thời gian uống mật ong tốt nhất là trước khi ăn

Mật ong có tác động đến việc tiết dịch axit dạ dày. Khi axit dạ dày được tiết ra quá nhiều hoặc quá ít thì mật ong sẽ giúp điều tiết dịch trở lại bình thường. Nếu uống mật ong trước khi ăn 1.30 phút thì nó sẽ gây ức chế việc tiết dịch axit dạ dày, từ đó làm giảm đi sự kích thích thức ăn đối với niêm mạc dạ dày.

Bên cạnh đó, mật ong còn có công dụng điều tiết chức năng dạ dày và ruột, giúp cho việc tiết dịch dạ dày được diễn ra bình thường. Ngay sau khi ăn, nhất là khi ăn no chức năng tiêu hóa của dạ dày giảm, ruột co bóp yếu, mật ong sẽ làm tăng cường ruột co bóp, kích thích dịch dạ dày tiết ra, thu hẹp thời gian đào thải và loại bỏ thức ăn thừa sau khi ăn.

3. 3 nhóm đối tượng không thích hợp uống mật ong

+ Trẻ em dưới 12 tháng tuổi

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi có hệ tiêu hóa và chức năng giải độc còn kém, vậy nên không thể sử dụng mật ong. Thành phần vi khuẩn Closstridium botulinum còn sót lại trong mật ong dễ sinh sôi phát triển ở trong đường ruột, khiến trẻ bị ngộ độc.

Triệu chứng ngộ độc thường xảy ra sau khi uống hết mật ong hoặc cách 8 đến 36 tiêng sau khi ăn thực phẩm có chứa mật ong. Triệu chứng ngộ độc thường có các biểu hiện như mệt mỏi, biếng ăn hoặc trẻ bị táo bón.

Tuy xác xuất nhiễm vi khuẩn Closstridium botulinum ở trẻ nhỏ là không nhiều, tuy nhiên bác sĩ vẫn khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong hoặc các chế phẩm có liên quan đến nguyên liệu này. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên rằng, đối với trẻ trên 1 tuổi khi dùng mật ong cũng phải cẩn trọng, chỉ nên cho trẻ dụng mật ong với liều lượng ít hơn người lớn.

+ Người mắc bệnh tiểu đường

Mật ong có chứa hàm lượng đường khá cao, vậy nên những người mắc bệnh đái tháo đường thì không nền sử dụng loại nguyên liệu này. Cứ 100gr carbohydrate mật ong có khoảng 35g Glucose, 40g Fructose, 2g Saccarose và 1g dextrin.

Ngoài ra, Glucose và Fructose đều là đường đơn, sau khi chúng vào ruột không cần tiêu hóa mà sẽ hấp thụ trực tiếp vào máu khiến đường huyết tăng cao. Còn Saccarose và Dextrin sau khi hòa tan trong nước mới có thể được hấp thụ vào máu. Qua đó tháy rằng, mật ong sẽ làm tăng đường huyết nên không phải là lựa chọn lý tưởng cho người bị đái tháo đường.

+ Người đang uống thuốc cảm cúm

Cảm cúm thường đi kèm với các triệu chứng ho, trong khi đó mật ong lại trị ho hiệu quả. Vậy nên nhiều người hay uống mật ong khi bị cảm cúm với hi vọng trị ho. Tuy nhiên, theo các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng nó, kể cả siro hay thuốc có chứa thành phần mật ong lúc bị cảm cúm.

Nguyên do là trong thuốc cảm cúm có chứa chất Acetaminophen giúp hạ sốt, giảm đau. Khi chất này gặp mật ong thì sẽ tạo thành một hợp chất gây ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ thuốc, từ đó làm giảm tác dụng hạ sốt của thuốc. Bên cạnh đó, mật ong chủ yếu thông qua việc làm mát phổi để trị ho, trong khi đó ho cảm cúm thường là do bị nhiễm lạnh, vậy nên bạn cần loại ngay nó ra thực đơn ăn uống hằng ngày trong suốt thời gian bị bệnh nhé.

Thùy Duyên